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寒冬,来火锅英雄百度云韩国吃哪些炖锅?

www.hi0394.com 时间:2018-01-04 13:51 周口视窗 手机版
导语:今年的首尔,11月末便迎来初雪。整个城市被白色笼罩一篇。走在首尔的街道,一股寒气扑面而来,真是到了冷的跺脚的季节。编辑今天就要介绍一些温暖身心的首

  导语:今年的首尔,11月末便迎来初雪。整个城市被白色笼罩一篇。走在首尔的街道,一股寒气扑面而来,真是到了冷的跺脚的季节。编辑今天就要介绍一些温暖身心的首尔冬季美食——炖锅,再来杯烧酒,绝佳!(来源:StyleMode中文网 作者:阿萌)

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  泡菜汤是最普遍的,不过一般韩食店的泡菜汤不同于专门泡菜汤店。大锅泡菜汤里会放一大整块猪肉,肉煮熟后拿来剪刀剪成小块。

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  正经泡菜锅里还会放有豆腐,茼蒿。

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  鱼子汤。颜色和泡菜汤几乎是一样的,里面的材料也都差不多,只不过把泡菜和猪肉换成了鱼子。

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  鱼子汤味道更鲜美,有的汤里会放虾或螃蟹,以提高鲜味。

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  鱼糕汤。一般晚上喝酒的店里会吃到。有些是比较偏日式的酱油底料的鱼糕汤。

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  有的会用有间隔的锅,放清汤味道,或辣味的。冬季外面下着雪,在热乎乎的酒家,点上一锅热腾腾炖锅。




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